Здоровье и долголетие
10 ЛЕТ НА РЫНКЕ
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ КОМПОНЕНТЫ
Статьи от экспертов
Белки главные строители всего, что есть в организме
Белки главные строители всего, что есть в организме
Joyer
1. Что такое белок
2. Зачем нужен белок
3. Основные функции белков в организме
4. Биологические функции белков
5. Избыток и недостаток белка
6. Где содержатся белки
7. Какими спортивными добавками добрать белки
8. Почему белок важен для строительства мышц
9. Что такое протеиновые коктейли
10. Аминокислотные добавки, такие как BCAA
11. Спортивные добавки Joyer
2. Зачем нужен белок
3. Основные функции белков в организме
4. Биологические функции белков
5. Избыток и недостаток белка
6. Где содержатся белки
7. Какими спортивными добавками добрать белки
8. Почему белок важен для строительства мышц
9. Что такое протеиновые коктейли
10. Аминокислотные добавки, такие как BCAA
11. Спортивные добавки Joyer
Что такое белок
Благодаря трендам на здоровый образ жизни многие люди знают о важности белков. Правда, часто эти познания ограничиваются обменом веществ — вместе с жирами и углеводами. Однако белки имеют намного больше полезных свойств. По сути, это один из самых главных элементов в организме человека.
Белок — сложное органическое вещество. Оно состоит из аминокислот, которые связаны между собой одной цепочкой. Одна часть кислот синтезируется самостоятельно, а другую можно получить только с продуктами и биодобавками. Белков просто сотни: это и коллаген, и протеин, и антитела против вирусов, и актин с другими веществами для роста мышц. В организме человека их более 2 миллионов!
Белки строят организм и помогают создавать мышцы, сухожилия, органы и кожу. Они важны даже для самых маленьких частиц: ферментов, гормонов, нейромедиаторов и молекул. Однако у белков есть и другие, более узкие функции. Не все о них знают, а ведь некоторые свойства просто необходимы для жизни человека.
Благодаря трендам на здоровый образ жизни многие люди знают о важности белков. Правда, часто эти познания ограничиваются обменом веществ — вместе с жирами и углеводами. Однако белки имеют намного больше полезных свойств. По сути, это один из самых главных элементов в организме человека.
Белок — сложное органическое вещество. Оно состоит из аминокислот, которые связаны между собой одной цепочкой. Одна часть кислот синтезируется самостоятельно, а другую можно получить только с продуктами и биодобавками. Белков просто сотни: это и коллаген, и протеин, и антитела против вирусов, и актин с другими веществами для роста мышц. В организме человека их более 2 миллионов!
Белки строят организм и помогают создавать мышцы, сухожилия, органы и кожу. Они важны даже для самых маленьких частиц: ферментов, гормонов, нейромедиаторов и молекул. Однако у белков есть и другие, более узкие функции. Не все о них знают, а ведь некоторые свойства просто необходимы для жизни человека.
Зачем нужен белок
Это сложное вещество помогает организму нормально функционировать. Наравне с жирами и углеводами, белки питают тело изнутри и дают ему нужные микроэлементы.
К примеру, от них зависят пищеварение, свертываемость крови и энергетический баланс. Белок отвечает за многие биохимические процессы и активирует метаболизм, помогает правильно усваиваться сахару.
Вещество нужно для того, чтобы регулярно налаживать все процессы, в том числе и уровень кислотности (pH). Белок контролирует концентрацию кислот и разных химических соединений.
Из-за нестабильного уровня белков организм теряет силу и перестает снабжать нас энергией, хорошим настроением и иммунитетом. Он необходим также, как и аминокислоты, полезные бактерии и другие молекулы. А ведь без них наше существование сложно представить. Чем конкретно полезен белок, и как он взаимодействует с другими веществами — в следующих разделах.
К примеру, от них зависят пищеварение, свертываемость крови и энергетический баланс. Белок отвечает за многие биохимические процессы и активирует метаболизм, помогает правильно усваиваться сахару.
Вещество нужно для того, чтобы регулярно налаживать все процессы, в том числе и уровень кислотности (pH). Белок контролирует концентрацию кислот и разных химических соединений.
Из-за нестабильного уровня белков организм теряет силу и перестает снабжать нас энергией, хорошим настроением и иммунитетом. Он необходим также, как и аминокислоты, полезные бактерии и другие молекулы. А ведь без них наше существование сложно представить. Чем конкретно полезен белок, и как он взаимодействует с другими веществами — в следующих разделах.
Основные функции белков в организме
Сложно перечислить все то, для чего существует белок. Он играет роль буквально во всем, но есть несколько свойств, которые нужно знать всем.
Так, белок коллаген составляет основу для соединительной, костной и хрящевой тканей. Чтобы мышцы человека регулярно и стабильно сокращались, требуется три вида белка: миозин, актин и актомиозин. Транспортные вещества переносят по крови различные элементы, в том числе витамины. Также белки — это ферменты, которые помогают состояться разным биохимическим реакциям.
Актуальное осенью и весной свойство: белки формируют иммуноглобулин и антитела. Те, в свою очередь, сражаются против вирусов и инфекций, а позже организм может легче реагировать на заболевания.
Помимо этого, у белков есть и другие функции:
Поддержание нормального самочувствия и долголетия человека
Восстановление тела после травм и тренировок
Развитие мышц
Борьба с лишней жировой прослойкой
Поддержание иммунитета
Однако эти свойства — лишь следствие того, что делает вещество в организме. На самом деле, оно участвует во многих биохимических процессах. Они не так заметны, как внешние проявления, но ежедневно помогают человеку комфортно жить.
Биологические функции белков
Вещества проникают в организм на микромолекулярном уровне — их действие можно увидеть только под микроскопом. Однако ученые давно выявили, что делает белок. У него есть восемь основных функций: структурная, ферментативная, регуляторная, рецепторная, транспортная, сократительная, защитная и энергетическая.
Структурная функция означает, что белок образует другие клетки и ткани. К ним относятся коллаген, эластин и кератин. Коллаген «строит» соединительные ткани, эластин отвечает за кожу, сухожилия и связки, а кератин — за волосы и ногти.
Благодаря ферментативной функции белки ускоряют химические реакции в несколько тысяч раз. Через регуляторную функцию они контролируют обмен веществ: например, уровень глюкозы в крови и рост организма.
Некоторые белки связывают нейромедиаторы и гормоны, выполняя рецепторную функцию. А другие переносят по организму кислород, углекислый газ, кислоты, гормоны и даже лекарственные средства. Белки мышечной ткани, о которых мы говорили ранее, заставляют мышцы двигаться и сокращаться.
Защитная функция белков проявляется в том, что они обеспечивают свертываемость крови и тем самым предотвращают ее потерю при травмах и ранениях. А с энергетической все просто: белок выделяет около 4 килокалорий энергии, благодаря чему человек имеет возможность двигаться каждый день.
Получается, что белки создают определенную базу для организма. Они помогают другим веществам выполнять свою работу, сохраняют энергию в теле и контролируют мышцы, через которые эта энергия выходит наружу.
Вещества проникают в организм на микромолекулярном уровне — их действие можно увидеть только под микроскопом. Однако ученые давно выявили, что делает белок. У него есть восемь основных функций: структурная, ферментативная, регуляторная, рецепторная, транспортная, сократительная, защитная и энергетическая.
Структурная функция означает, что белок образует другие клетки и ткани. К ним относятся коллаген, эластин и кератин. Коллаген «строит» соединительные ткани, эластин отвечает за кожу, сухожилия и связки, а кератин — за волосы и ногти.
Благодаря ферментативной функции белки ускоряют химические реакции в несколько тысяч раз. Через регуляторную функцию они контролируют обмен веществ: например, уровень глюкозы в крови и рост организма.
Некоторые белки связывают нейромедиаторы и гормоны, выполняя рецепторную функцию. А другие переносят по организму кислород, углекислый газ, кислоты, гормоны и даже лекарственные средства. Белки мышечной ткани, о которых мы говорили ранее, заставляют мышцы двигаться и сокращаться.
Защитная функция белков проявляется в том, что они обеспечивают свертываемость крови и тем самым предотвращают ее потерю при травмах и ранениях. А с энергетической все просто: белок выделяет около 4 килокалорий энергии, благодаря чему человек имеет возможность двигаться каждый день.
Получается, что белки создают определенную базу для организма. Они помогают другим веществам выполнять свою работу, сохраняют энергию в теле и контролируют мышцы, через которые эта энергия выходит наружу.
Избыток и недостаток белка
Безусловно, вещество нужно и полезно для организма. Однако его нужно держать в пределах нормы: про- и дефицит может привести к неприятным последствиям. Как правило, диапазон уровня белка в крови взрослого человека колеблется от 65 до 85 грамм на литр жидкости.
Если вещества слишком много в организме, то прежде всего это повысит риск диабета и гипертонии. Высокое содержание белков скажется на перегрузке почек и печени, и даже может вызвать почечную недостаточность. Конечно, превышение одного вещества над другими повлечет дисбаланс микронутриентов.
Например, профицит белков, вероятнее всего, идет вместе с дефицитом жиров или углеводов. А недостаток этих веществ влечет собственные негативные последствия. Есть три основных фактора, по которым можно определить избыток белка: неприятный запах изо рта, постоянная и сильная жажда и проблемы с пищеварением.
Однако не стоит забывать и про дефицит белка. Его последствия видны почти сразу:
Безусловно, вещество нужно и полезно для организма. Однако его нужно держать в пределах нормы: про- и дефицит может привести к неприятным последствиям. Как правило, диапазон уровня белка в крови взрослого человека колеблется от 65 до 85 грамм на литр жидкости.
Если вещества слишком много в организме, то прежде всего это повысит риск диабета и гипертонии. Высокое содержание белков скажется на перегрузке почек и печени, и даже может вызвать почечную недостаточность. Конечно, превышение одного вещества над другими повлечет дисбаланс микронутриентов.
Например, профицит белков, вероятнее всего, идет вместе с дефицитом жиров или углеводов. А недостаток этих веществ влечет собственные негативные последствия. Есть три основных фактора, по которым можно определить избыток белка: неприятный запах изо рта, постоянная и сильная жажда и проблемы с пищеварением.
Однако не стоит забывать и про дефицит белка. Его последствия видны почти сразу:
- беспричинная слабость;
- ломкость волос и ногтей;
- повышенная раздражительность;
- постоянный голод;
- отечность;
- медленное заживление ран.
Где содержатся белки
-
Если знать, где и в каком количестве содержатся белки, то можно контролировать их уровень. - Так, больше всего белков в мясе и продуктах животного происхождения. В птице и свинине по 27 г на 100 граммов. В говядине — около 26, а в рыбе и морепродуктах по 22 грамма.
- Однако есть те продукты, которые особенно рекомендуются для пополнения белка. Они содержат и другие полезные вещества, которые хорошо усваиваются вместе. Например — яйца и творог. В яйцах он содержится именно в белковой части в количестве 6–7 грамм. А на 200 г творога приходится 35 грамм белка, что составляет около 30% суточной нормы. Чем жирнее творог, тем больше белка он содержит. Но осторожнее: в прошлом разделе мы рассказали, к чему может привести профицит.
- Вегетарианцам стоит помнить про бобовые и крупы. Они содержат больше всего белка. К примеру, в красной чечевице его 18 г, в гречке и цельнозерновом хлебе — 13. Им богаты и орехи: миндаль, кешью и грецкий.
- Пополнить организм полезными веществами через продукты — один из самых простых способов. Однако при этом велик риск профицита или дефицита, ведь точной массы белка, которая попадает внутрь, никогда не получится вычислить.
Какими спортивными добавками добрать белки
Биодобавки позволяют добрать белок, при этом сохраняя его в здоровом диапазоне. Поэтому их покупают не только спортсмены, но и обычные люди, которые не хотят с точностью до грамма отслеживать белки в продуктах, искать нужную еду или просто желают с комфортом добрать вес и мышечную массу.
Биодобавки позволяют добрать белок, при этом сохраняя его в здоровом диапазоне. Поэтому их покупают не только спортсмены, но и обычные люди, которые не хотят с точностью до грамма отслеживать белки в продуктах, искать нужную еду или просто желают с комфортом добрать вес и мышечную массу.
Есть два вида спортивных добавок для повышения белка. Первый — это протеиновый коктейль. Он делается из белков животного или растительного происхождения, и подходит как мясоедам, так и веганам. В основе коктейля лежит белковый порошок и обычно на упаковке написана его точная доза, которую нужно смешать с водой или молоком. Больше о протеиновых коктейлях — в следующих разделах.
Второй вид добавки — высокобелковые гейнеры. Это смесь из концентрата белка и сложных углеводов. Часто в нее добавляют витамины, минералы и другие микронутриенты. Гейнеры могут быть разными, и тут нужно быть внимательными: в одних больше углеводов, а в других белков. С помощью этой добавки люди набирают вес до нужного, и после, уже по желанию, трансформируют его в мышечную массу.
Почему белок важен для строительства мышц
Как мы писали раньше, белок обладает самыми разными функциями. В том числе он занимается мышцами. Мало того, что это вещество контролирует их сокращение и расслабление: оно создает нужные ткани и клетки.
Это происходит следующим образом. Два белка — миозин и актин — образуют нити, из которых состоит мышечная ткань. Миозиновые и актиновые нити контактируют друг с другом, и со временем постоянное движение приводит к внутренним повреждениям.
Поэтому каждый день нужно получать новый белок. Он дополняет существующие нити и поддерживает их, чтобы мышцы успевали восстанавливаться и могли дальше активно двигаться.
Для того, чтобы мышечная масса постоянно росла, нужно соблюдать два условия: незначительное повреждение мышечных волокон и достаточное потребление белка. Этого можно достичь при обычных силовых тренировках, но обязательно с добором полезного вещества.
Белок питает мышцы и дает им возможность расти. Это относительно небыстрый процесс, поэтому запаситесь терпением — чем аккуратнее вы будете встраивать новую порцию вещества в мышечную массу, тем качественнее она будет в будущем.
Как мы писали раньше, белок обладает самыми разными функциями. В том числе он занимается мышцами. Мало того, что это вещество контролирует их сокращение и расслабление: оно создает нужные ткани и клетки.
Это происходит следующим образом. Два белка — миозин и актин — образуют нити, из которых состоит мышечная ткань. Миозиновые и актиновые нити контактируют друг с другом, и со временем постоянное движение приводит к внутренним повреждениям.
Поэтому каждый день нужно получать новый белок. Он дополняет существующие нити и поддерживает их, чтобы мышцы успевали восстанавливаться и могли дальше активно двигаться.
Для того, чтобы мышечная масса постоянно росла, нужно соблюдать два условия: незначительное повреждение мышечных волокон и достаточное потребление белка. Этого можно достичь при обычных силовых тренировках, но обязательно с добором полезного вещества.
Белок питает мышцы и дает им возможность расти. Это относительно небыстрый процесс, поэтому запаситесь терпением — чем аккуратнее вы будете встраивать новую порцию вещества в мышечную массу, тем качественнее она будет в будущем.
Что такое протеиновые коктейли
Среди спортивных добавок протеиновые коктейли — одни из самых популярных за счет своей доступности. Их можно найти в разных ценовых категориях и выбрать путь изготовления: растительный или животный.
Протеиновые коктейли повышают уровень белка в организме, за счет чего ускоряют набор мышечной массы. Особенно часто его используют спортсмены, и для них есть свои правила приема.
Протеиновые коктейли повышают уровень белка в организме, за счет чего ускоряют набор мышечной массы. Особенно часто его используют спортсмены, и для них есть свои правила приема.
Для быстрого роста мышц лучше выпить смесь до тренировки и добавить к ней углеводы. А чтобы тело восстановилось после тяжелых нагрузок, нужно принять протеин и в конце занятий.
В простом наборе веса и укреплении тела протеин действует точно также. Достаточно соблюдать базовую активность и регулярно пить коктейль, и тогда уровень белка постепенно придет в норму.
Как правило, в протеиновых коктейлях уже все рассчитано. Стандартная порция — 30 грамм порошка на 150–250 миллилитров жидкости. В получившейся смеси содержатся как белки, так и жиры с углеводами; просто в уменьшенной версии.
В простом наборе веса и укреплении тела протеин действует точно также. Достаточно соблюдать базовую активность и регулярно пить коктейль, и тогда уровень белка постепенно придет в норму.
Как правило, в протеиновых коктейлях уже все рассчитано. Стандартная порция — 30 грамм порошка на 150–250 миллилитров жидкости. В получившейся смеси содержатся как белки, так и жиры с углеводами; просто в уменьшенной версии.
Если белки состоят из аминокислот, то последние должны откуда-то браться. И действительно, часть из них самостоятельно синтезируется в организме. Однако некоторые поступают только с пищей или биодобавками — иначе грозит их дефицит.
Одними из таких аминокислот являются лейцин, валин и изолейцин. Эти три вещества синтезируют белок и поддерживают нормальный обмен веществ в мышцах. Чтобы восполнить их объем, специалисты создали комплекс — ВСАА.
Наряду с белками ВСАА формирует клетки и ткани, а главное — предотвращает окончательное разрушение мышечных волокон. При интенсивных нагрузках мышцы страдают гораздо больше, чем обычно, и тогда их спасают аминокислоты. Они ускоряют восстановление организма и дополнительно питают его теми веществами, которые он не может создать самостоятельно.
Комплекс трех аминокислот ВСАА — прямой источник энергии, помогающий белкам эффективнее справляться с нагрузками и аккуратно наращивать мышечную массу.
Одними из таких аминокислот являются лейцин, валин и изолейцин. Эти три вещества синтезируют белок и поддерживают нормальный обмен веществ в мышцах. Чтобы восполнить их объем, специалисты создали комплекс — ВСАА.
Наряду с белками ВСАА формирует клетки и ткани, а главное — предотвращает окончательное разрушение мышечных волокон. При интенсивных нагрузках мышцы страдают гораздо больше, чем обычно, и тогда их спасают аминокислоты. Они ускоряют восстановление организма и дополнительно питают его теми веществами, которые он не может создать самостоятельно.
Комплекс трех аминокислот ВСАА — прямой источник энергии, помогающий белкам эффективнее справляться с нагрузками и аккуратно наращивать мышечную массу.
Спортивные добавки Joyer
Рынок спортивного питания не стоит на месте. Ежегодно на него заходит множество фирм, и отличить качественный продукт от фальшивого становится все труднее.
Чтобы не ошибиться с выбором, нужно обращать внимание на состав и бренд продукта. Так, Joyer находится на рынке уже более 11 лет, и успешно производит биодобавки как для спортсменов, так и для других желающих заботиться о своем здоровье.
Спортивные добавки от Joyer включают в себя креатин, ZMA, ВСАА и L-карнитин. Все они изготовлены из натурального сырья, производящегося на Алтае и за рубежом.
Мы заботимся о вашем здоровье, поэтому включили в состав спортпита дополнительные компоненты, которые поддерживают иммунитет и нормализуют метаболизм: витамин B6, экстракты трав и другие.
Приобрести добавки можно как на сайте, так и на маркетплейсах с быстрой доставкой. Помните, что спортивное питание от Joyer — это путь бережного укрепления тела через полезные вещества.
Рынок спортивного питания не стоит на месте. Ежегодно на него заходит множество фирм, и отличить качественный продукт от фальшивого становится все труднее.
Чтобы не ошибиться с выбором, нужно обращать внимание на состав и бренд продукта. Так, Joyer находится на рынке уже более 11 лет, и успешно производит биодобавки как для спортсменов, так и для других желающих заботиться о своем здоровье.
Спортивные добавки от Joyer включают в себя креатин, ZMA, ВСАА и L-карнитин. Все они изготовлены из натурального сырья, производящегося на Алтае и за рубежом.
Мы заботимся о вашем здоровье, поэтому включили в состав спортпита дополнительные компоненты, которые поддерживают иммунитет и нормализуют метаболизм: витамин B6, экстракты трав и другие.
Приобрести добавки можно как на сайте, так и на маркетплейсах с быстрой доставкой. Помните, что спортивное питание от Joyer — это путь бережного укрепления тела через полезные вещества.
Joyer
Здоровье и долголетие